Le concours canadien des Jeunes Agriculteurs d'Élite a été lancé en 1979 par les Jaycees du Canada dans le but d'honorer les jeunes agriculteurs et agricultrices qui obtenaient des résultats remarquables après la période d'établissement.

Dans chacune des sept régions/provinces qui composent le Canada, un agriculteur ou une agricultrice qui s'est le plus distingué(e) dans sa région/province est choisi(e) pour la représenter. Chaque année, les juges choisissent, parmi sept finalistes deux personnes (ou couple) qui sont nommés " Jeune Agriculteur d'Élite du Canada ". Au Québec, un comité formé de Lauréats provinciaux est en charge de ce concours.

Pour la structure du concours, le Canada se divise en sept régions
• Pacifique la Colombie Britanique et le Yukon
• Nord-Ouest l'Alberta et les Territoires du Nord-Ouest
• Prairies la Saskatchewan
• Centre du Canada le Manitoba
• Québec le Québec
• Atlantique les Provinces Maritimes
• Ontario l'Ontario